Sering kita diingatkan agar jangan makan telur lepas bersalin atau lepas bedah; konon takut luka bernanah. Adakah fakta ini benar? Ini adalah antara kepercayaan dan amalan orang tua-tua dahulu yang saya dapati tiada asas atau bukti nyata. Benarkah telur meningkatkan kandungan kolesterol dalam darah kita yang seterusnya meningkatkan risiko darah tinggi dan sakit jantung? Ini juga satu andaian yang banyak dipercayai orang ramai. Semua fakta-fakta itu sudah tidak sahih lagi.

Malah satu kajian menunjukkan makan 1-2 biji telur setiap hari meningkatkan kesihatan badan   tanpa meningkatan tahap kolesterol dalam darah. Ada kajian menunjukkan amalan makan telur boleh mengurangkan risiko kanser payudara. Antara khasiatnya adalah mengandungi berbagai vitamin A B D E K , logam selenium, kalsium, zinc. Setiap biji mengandungi 77 kalori, 5 gram protein dan lemak-lemak baik. Telur adalah antara makanan terbaik.

MAKANAN UNTUK SUBUR DAN LEPAS BEDAH

1. Lepas bedah penting untuk meningkatkan immuniti bagi mencegah tumbuh semula penyakit endometriosis, fibroid dan ovarian cyst serta untuk meningkatkan peluang hamil. 

2. Ambil langkah untuk kurangkan stres. Bersenam 30 minit setiap hari, banyak berzikir, baca Quran 4-5 muka surat setiap hari.

Kurangkan pendedahan kepada toksin – jauhkan menghidu asap beracun, semburan racun serangga dan pewangi d irumah juga dalam kereta. Gunakan bahan-bahan organik untuk syampu, sabun, minyak rambut dan deodoran.

3. Sangat penting makanan berzat dan berkhasiat, Jauhkan semua makanan dan minuman yang mengandungi pengawet, perisa dan pemanis, seperti fast food, junk food, burger, hot dog, nuggets, french fries dan lain-lain.

Juga jahukan makanan dan minuman yang mengandungi gula dan tepung - donut, kuih-muih, ais krim , coklat dan lain-lain, Jauhkan minuman soft drink, jus dan kordial dalam botol atau kotak.

4. Makan 70% bahan mentah dan segar , iaitu buah-buahan dan sayur-sayuran. Makan lebih buah-buahan tempatan seperti betik, nenas, jambu batu, tembikai, buah naga dan lain-lain.

Saya galakkan makan ulam-ulam , sayur bayam, bendi, terung, kangkung, cekur manis, daun turi dan keledek merah.

5. Amalkan minum jus buatan sendiri tanpa gula. Dua biji apel hijau, 2 biji lobak, 2 batang saderi. Atau 1/4 buah betik dan ¼ nenas (khas seminggu dalam waktu haid). Buat jus asli campur sikit air jadikan satu jag, masuk peti ais semalaman.

6. Esok untuk sarapan pagi kacau dan minum satu gelas jus, lepas itu minum satu sudu besar extra virgin olive oil atau minyak kelapa dara.

Makan 2 biji telur separuh masak dan oats atau bijirin lain. Jauhkan roti putih atau nasi putih. Makan roti whole meal dan brown rice.

7. Makanan selingan (tea dan coffee break) - jauhkan makanan bergula dan karbohidrat. Makan buah-buahan atau segenggam campuran kacang almond, gajus, kismis dan kacang tanah. Minum air mineral atau teh hijau. Jauhkan teh tarik atau nescafe susu.

8. Makan tengah hari - cuba makan rojak, pecal, salad atau sup sayur. Makan seketul ayam, sepotong ikan atau daging. Minum air mineral, air kelapa muda. Tengah hari tidak makan nasi atau lain-lain jenis karbohidrat

9. Makan malam - Minum satu gelas jus diikuti satu sudu besar apple vinegar . Masak sup sayur kobis, lobak, broccoli dan cendawan.

Atau buat rojak/pecal daripada sayur kangkung, taugeh, sengkuang, tempeh tauhu. Masak lauk ikan , ayam atau daging dengan menggunakan lebih halia, kunyit bawang putih dan merah serta serai. Gantikan nasi putih dengan brown rice.

10. Suplemen yang perlu untuk menpercepatkan pemulihan luka dan pemulihan penyakit endometriosis ialah multivitamin, vit C 1gm, vit E 400 IU, Habatus sauda.
Makan juga gojiberi, lain-lain jenis beri, spirulina, rumpai laut.

 PANDUAN KURUSKAN BADAN

Hampir setiap makanan sekarang mengandungi bahan perisa iaitu MSG (sering dikenali dengan jenama Ajinomoto , nama saintifik - monosodium glutamate). Restoran,kedai dan gerai-gerai makan kesemuanya menggunakan bahan perisa dalam masakan mereka. Dikatakan masakan Cina dan Thai banyak guna MSG. Memang sedap rasa masakan dan ini menimbulkan keinginan berulang. Banyak junk food seperti potato chips, maggi mi dan makanan berbungkus mengandungi banyak MSG.

Pada saya kesannya bila makan di restoran dan balik saya akan mengalami kekerapan kencing,  Ini disebabkan MSG ada kesan 'diuretic effect' ke atas buah pinggang saya. Keadaan ini menjadi beban kerana saya perlu bangun tidur 3-4 kali satu malam untuk buang air kencing.

Kesan sampingan dalam jangka panjang ialah kerosakan buah pinggang dan liver/hati. Dikatakan juga MSG dalam jangka panjang menimbulkan berbagai jenis kerosakan otak dan sistem saraf (penyakit Alzheimer, dementia, Parkinson dan lain-lain). MSG dikatakan mengandungi ecxitotoxins yang mencetuskan berbagai jenis kesan sampingan.

MSG juga menyebabkan peningkatan berat badan lalu menjadikan seseorang mudah gemuk (obesiti) dan mendapat kesan sampingannya. Memang amat sukar pada zaman sekarang untuk mendapatkan hidangan makanan tanpa MSG. Mereka yang menghidap penyakit seperti endometriosis, fibroid, PCOS, adenomyosis sebaiknya elakkan daripada makan terlalu banyak MSG. Makan lebih bahan segar dan mentah.

read more